Valorizzazione del tartufo e della tartuficoltura, Agnone protagonista della valorizzazione

Comune di Agnone, grazie al lavoro del sindaco Daniele Saia e dell’assessore al ramo Raffaele Masciotra, Regione Molise con l’apporto dell’assessore all’agricoltura Nicola Cavaliere, si sono resi protagonisti nell’ultimo convegno organizzato a Palazzo Bonanni, di un discorso a tante voci per la nascita della tartuficoltura in Molise.

Per capire bene come procedere e sottolineare le potenzialità del territorio e della tecnica tartuficola è intervenuto ad Agnone l’imprenditore di Roccafluvione (Ascoli Piceno) Emidio Angellozzi.

Accolto bene dal pubblico che gli ha posto mille domande su come far micorrizzare le piante (il processo è lungo e laborioso e può durare anche dieci anni prima di arrivare al termine) invogliando a un confronto sulle piante che possono produrre nero, nero pregiato, bianco e bianchetto.

Diverse specie di tartufo presenti tutte sul territorio molisano, anche se il bianco resta comunque un prodotto di cui è più ricco l’Altomolise.