Miranda, dal 24 al 28 luglio torna la tartufata
Il borgo di Miranda (IS), si prepara ad accogliere una nuova edizione della Tartufata , in programma dal 24 al 28 luglio 2025 . Un evento storico e attesissimo che ogni tenuta, da circa 30 anni, richiama migliaia di visitatori nel paese in provincia di Isernia, per celebrare uno dei suoi prodotti più pregiati: il tartufo nero estivo .
Per cinque sere consecutive, il centro storico di Miranda si trasformerà in un ristorante all’aperto: piatti della tradizione e innovativi, arricchiti dal tartufo, vini molisani e un’atmosfera autentica renderanno ogni serata un’esperienza unica. L’intero percorso si snoderà tra piazze e vicoli del borgo, con posti al coperto in caso di pioggia per garantire il massimo comfort a tutti i partecipanti. È possibile effettuare la prenotazione on line della cena sul sito web www.borgodeltartufo.it . Con la prenotazione on line si ha un accesso diretto ai tavoli.
UN EVENTO STORICO CHE SI RINNOVA ALL’INTERNO DI UN NUOVO FESTIVAL
La Tartufata 2025 è la “madre” della prima edizione del festival “Miranda, Borgo del Tartufo – Festival di Cultura e Gastronomia” , un’iniziativa che punta a valorizzare il legame tra il territorio e la sua eccellenza più rappresentativa. Organizzata dal Ricircolo Mirandese, con il patrocinio del Comune di Miranda e della Provincia di Isernia , l’intera manifestazione intende rafforzare l’identità del borgo come punto di riferimento per la cultura del tartufo in Molise.
TRA CULTURA, RICERCA E ALTA CUCINA
Accanto alla Tartufata, il festival proporrà un programma articolato di appuntamenti:
Lunedì 21 luglio – Stati Generali del Tartufo Molisano con la presentazione del primo Rapporto Annuale sul Tartufo in Molise , momento di confronto tra istituzioni, operatori, studiosi e cittadini.
Martedì 22 luglio – Show Cooking e cena a 6 mani presso la Trattoria Mamma Mulì, con tre chef molisani protagonisti di una serata gourmet dedicata al tartufo, accompagnata da una masterclass sul vino a cura di AIS Molise .
Nei giorni successivi – escursioni, laboratori, mercato contadino, degustazioni e attività esperienziali arricchiranno il programma, con eventi pensati per valorizzare ogni aspetto della filiera tartuficola.