Da Busso a Pieve Torina nel maceratese: a “Terre del Tartufo” successo per il molisano Vincenzo Di Iorio e il suo bianco
di Claudio Iademarco
Importante tappa marchigiana per la Di Iorio tartufi di Busso e il bianco molisano.
Il titolare Vincenzo Di Iorio è stato, insieme a due cuochi che hanno realizzato lo show cooking, a Pieve Torina, un comune di appena 1200 abitanti in provincia di Macerata, all’ edizione “Terre del Tartufo” .
Una manifestazione voluta dal primo cittadino Alessandro Gentilucci per dare riscatto a queste zone colpite dal terremoto che ha danneggiato le Marche.
Un paese quindi che è in fase di ricostruzione che può ricordare i comuni molisani devastati dal sisma del 2002.
Dalle Marche hanno invitato i molisani ben sapendo che il prodotto della nostra regione è valido e capace di estasiare una intera sala col suo profumo autentico.
Oltre alla classica esposizione del tartufo Di Iorio, che ha riscosso un grandissimo successo, la Di Iorio tartufi attraverso lo show cooking ha fatto degustare il suo tartufo a tutti i partecipanti alla manifestazione.
“Abbiamo lasciato grandissima soddisfazione nel presidente Acquaroli e in quello per la ricostruzione – sottolinea Vincenzo Di Iorio- e in tutti i partecipanti. Si è parlato tanto del tartufo molisano e gli abbiamo fatto capire che qui in Molise esiste un prodotto di altissima qualità”.
Il Molise non può fare altro che imparare da queste piccole realtà che sanno come far conoscere il tartufo e realizzano l’accoglienza in maniera eccellente.